PT Langgeng Maju Utama,

Jakarta – Kebutuhan daging sapi di Indonesia sangat banyak dan tidak seimbang dengan produksi. Bisa dibilang bahwa kebutuhan daging sapi di Indonesia kurang terpenuhi. Belum lagi banyak penyedia daging sapi yang tidak bisa memberikan kualitas terbaik untuk konsumen. Banyak daging sapi yang tidak didistribusikan dengan baik dan merata.

PT Langgeng Maju Utama menjadi salah satu distributor utama produk daging segar, daging beku maupun daging olahan yang berkualitas di Indonesia. Perusahaan kami telah berkembang pesat dan melakukan ekspansi dalam distribusi produk daging segar.

Bagian daging sapi yang tersedia di LMU Distributor PT Langgeng Maju Utama

• Daging Sapi Paha Depan (Chuck) adalah bagian atas paha depan sapi. Bagian tubuh sapi yang satu ini seringkali dijadikan olahan bakso.

• Daging Iga Sapi (Rib) merupakan bagian daging sapi yang diambil dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian daging ini tidak hanya bisa diolah menjadi steak namun juga bisa diolah menjadi sup konro atau shabu.

Has dalam (Tenderloin) adalah daging sapi bagian tengah. Daging has dalam terdiri dari bagian- bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang antara bahu dan tulang panggul. Has dalam menjadi bagian yang paling lunak karena anggota tubuh ini jarang digunakan untuk beraktivitas. Bagian ini sangat cocok dijadikan sebagai steak.

• Has luar (Sirloin) merupakan bagian daging sapi yang ada di bawah daging iga. Bagian ini sama seperti tenderloin yang cocok untuk diolah menjadi steak.

• Lidah sapi (Ox Tounge) merupakan daging yang berasal dari lidah sapi dan biasanya diolah menjadi sate padang.
• Kelapa (knuckle) merupakan bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang ada di antara penutup dan gandik. Bagian knuckle diolah dengan cara dipanggang.

• Ekor Sapi (Ox Tail) atau buntut sapi bisa menjadi hidangan yang nikmat ketika cuaca sedang dingin atau kala sedang hujan. Anda bisa mengolah sop buntut atau pindang buntut. menyediakan Ox Tail import karena kami  juga merupakan supplier daging sapi impor.
• Kaki Sapi menjadi bagian daging sapi yang banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan di Asia. Di Indonesia, kaki sapi seringkali diolah menjadi tambahan mie kocok Bandung.
• Kikil adalah tulang rawan yang diambil dari kaki sapi. Kikil ini kemudian diolah menjadi bakso kikil dan tongseng kikil.
• Urat mayang yaitu urat yang berada pada bagian bawah daging sirloin. Teksturnya kenyal dan keras sehingga memunculkan sensasi baru pada lidah. Urat mayang ini sangat cocok dijadikan sebagai bakso urat dan sate mayang.

Daging sapi dibagi menjadi beberapa jenis yaitu

• • Steer yaitu sapi jantan yang dikastrasi sebelum mencapai dewasa
  • Heifer yaitu sapi betina yang belum dewasa
  • Bull yaitu sapi jantan dewasa
  • Stag yaitu sapi jantan yang dikastrasi setelah mencapai dewasa
  • Kualitas daging sapi yang beragam karena faktor usia dan kedewasaan

Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan Tubuh

Itulah bagian-bagian dari daging sapi yang perlu kamu ketahui agar bisa memilih daging yang tepat untuk dibuat sebagai masakan tertentu.

Dengan mengetahui macam-macam daging sapi tersebut, kini Anda pun tak lagi bingung untuk membelinya ketika hendak memasak hidangan tertentu.Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai daging sapi berdasarkan jenisnya atau kualitas nya , Tanyakan langsung dengan team kami Pt Langgeng Maju Utama, Supplier daging sapi import jakarta, supplier daging sapi slice jakarta, supplier daging jakarta,supplier daging beku